Maquinaria de alto rendimiento para el sector cárnico
Proceso primario, secundario, elaborados i finales de línea
Robustez, fiabilidad y diseño
Estos son los pilares de nuestra maquinaria. Automatizamos procesos cárnicos en todas las áreas de producción.
Desarrollo de salas blancas, finales de línea y zonas de lavado.
Lavado & desinfección
En el sector alimentario, la limpieza y desinfección son la base de todos procesos.
Cajas, bandejas, cuchillos, bandas transportadoras… tenemos diseños propios para multitud de aplicaciones.
Sala de despiece
30, 100, 250 o 800 por hora
Proyectamos y fabricamos todo tipo de salas para porcino y ovino.
Tenemos sistemas de corte de desarrollo propio, clasificaciones por número o por peso, transportadores ergonómicos, plataformas de trabajo y gestión de caja limpia y llena. Todo para su sala blanca.
TRANSPORTADORES
De trabajo, que suben o que bajan. Retráctiles, curvas y abatibles. En definitiva, todo tipo de transportador.
CORTADORA CARCASA
Separa el espinazo de la costilla disminuyendo la merma al mínimo. Transportador para la salida de la costilla por la parte lateral.
CORTADORA ESPINAZO
Corta transversalmente el espinazo en porciones predefinidas.
CORTADORA DE CRÁNEOS DE CERDO
Corta por la mitad los cráneos para la extracción del cerebro y la hipófisis.
CORTADORA DE CODOS
Su función es cortar las patas delanteras de los cerdos de forma continua aprovechando el desplazamiento de los canales del cerdo por la cadena de transporte.
CLASSIFICADORES
Clasifican el producto deseado ya sea por peso, por cantidad de magro o factores visuales. Función de creación de grupos por número.
EQUIPO DE LIMPIEZA ALTA PRESIÓN
Lavado automático de todo tipo de transportador a una presión regulable entre 80 y 95 bares y a una temperatura de hasta 60ºC.
EQUIPAMIENTOS AUXILIARES
Equipamiento modulares con diseño exigente al sector.
Elaborado y final de línea. Parte 1
Mimar el producto. Todos sabemos de la importancia de los finales de línea para obtener un producto final óptimo para su venda. Por eso tratamos el género con delicadeza buscando la máxima producción.
En este apartado les presentamos, sistemas de encajado de producto fresco y envasado, discriminadores, detectores de metales, llenado de termoformadoras Pick and Place, alineado de producto, etiquetado,… Todo para obtener un artículo final de alta calidad, adecuado a la exigencia de los mercados.
ALINEADOR
Equipo especialmente diseñado para unificar líneas de producto en salidas de termoformadora.
TROMEL
Tamiz rotativo para masaje y separación de líquidos
ENCAJADORA DE SAFATAS
Sistema combinado de paletización robotizada y encajadora.
LÍNEA DELTA-PACK
Automatización flexible para todas las tareas de carga de termoformados.
DESAGRUPADOR DE MAGRA
Sistema robotizado de desagrupador de carne de entrada y salida
PULMÓN DOSIFICADOR
Gran capacidad, dosificación eficaz, respeto del producto e higiene óptima.
CINTA CARGA PARALELA
Una solución integral para el envasado automático o manual de producto en cajas.
DISCRIMINADOR DE CAJAS
Descarte de producto según peso target
Elaborado y final de línea. Parte 2
Continuamos trabajando el concepto ‘Mimar el producto’. Gelatinas, especies, dosificadores volumétricos, cortadoras a dados, líneas completas para producto elaborado para obtener el mejor producto.
Disponemos de equipos completos para el control de magro y grasa, para la exacta formulación de productos picados. Desmolde de bloques de carne congelada con sistemas de colocación de bolsa y paletizado. ¡Lo necesita, lo tenemos!
CORTADORA DE PRODUCTO EN DADOS
Corte de dados con el mínimo desperdicio y máxima calidad de cualquier producto.
TRANSPORTADORES ESPECIALES
Cintas especiales diseñadas para cada función concreta.
CINTA RODILLO COMPENSADOR
Comprime el producto
FINALES DE LÍNEA
Equipos para la preparación de lotes, envoltura, empaquetado...
TÚNEL LAVADO & SECADO
Sistema automatizado de lavado y secado
ESTACIÓN DE EMBOLSAR
Embolsa el producte
PREPARADOR DE GELATINA
Prepara la mezcla de gelatina para el producto
CINTA REPARTIDORA
Alta eficiencia y máximo rendimiento en una máquina compacta y adaptable.
LÍNEA DE PASTEURIZADO
Sistema para conservar la carne y su vida útil
LÍNEA DESMOLDEADO BLOQUE CONGELADO
Sistema completo de desmoldeado de bloque congelado semiautomático.
LÍNEA DE ENCAJADO DE SUBPRODUCTO
Innovadora gama de alta tecnología de sistemas de encajado flexible de alta eficiencia y capacidad personalizable.
LÍNEA CONTROL MAGRO
Sistema integral de control y selección de proporcionalidad de magro de carne.