“Cinta repartida d’hamburgueses”

La cinta repartidora d’hamburgueses és un sistema dissenyat per repartit el producte de manera proporcional en forma de files.

“Aquest model consta de 22 programes, 20 “estàndard” per fer una repartició del producte sobre tota la cinta de sortida i 2 “especials” que exclusivament es dediquen a la repartició de la carn picada”.

El seu principi de funcionament consisteix en una cinta d’entrada per on arriba el producte de forma individual. Mitjançant un moviment oscil·latori, el producte queda repartit proporcionalment damunt la cinta de sortida, que transportarà el producte a una posterior fase de refredament. La màquina està totalment fabricada en acer inoxidable AISI 304 i amb materials aptes per a la indústria alimentaria (FDA), segons normativa europea CE de màquines. En el procés de disseny s’ha incidit en la seva robustesa, durabilitat, seguretat dels operaris i higiene. El funcionament del programa “estàndard” es caracteritza per repartir de forma homogènia el producte en la cinta de sortida desplaçant la cinta transportadora d’un extrem a un altre, depositant el producte en fila. Un cop arribat al final del recorregut, la cinta de sortida avança un cicle, deixant espai de nou per a una nova fila. Un cop aconseguit l’espai necessari, la cinta transportadora torna a depositar el producte sobre la cinta de sortida alhora que es desplaça cap a l’altre costat i torna a començar. També existeix la opció de funcionar sense necessitat de fotocèl·lula. Per a accionar aquest tipus de funcionament s’ha de posar el temps d’espai entre files de producte a “0”. D’aquesta manera, la cinta de sortida no realitzarà cap parada, funcionarà ininterrompudament. En el conjunt de la màquina trobarem proteccions de seguretat que impedeixen l’accés a les zones de risc quan la cinta estigui en moviment.